• 오늘방문자 : 
    93,750
  • 어제방문자 : 
    283,648
  • 전체방문자 : 
    19,446,883
검색

추석 차례상법

조회 수 3193 추천 수 0 2007.09.21 17:32:54


차례상은 대개 다섯 열로 음식을 놓는다.

 

○ 1열: 송편과 토란국

신위를 모신 맨 앞줄이다. 제사상에 올리는 밥과 국 대신 차례상에는 송편과 토란국을 놓는다. 송편은 왼쪽에, 토란국은 오른쪽에 올린다. 산 사람의 상차림과 반대가 되는 것이다. 토란국은 생략하기도 한다. 시접(수저를 담은 대접)은 중앙에 놓고 잔반(술잔과 받침대)은 왼쪽에 올린다.

 

○ 2열: 전()과 적()

제수의 중심 음식이라고 할 수 있는 전과 적을 놓는 자리다. 전은 재료에 밀가루를 묻혀 부친 것이고 적은 꼬챙이에 꿰어 구운 것이다. 과거에는 차례를 지내면서 즉석에서 전과 적을 요리해 올렸지만 지금은 다른 제수와 마찬가지로 미리 만들어서 제상에 올린다. 대개 3가지를 놓는데 왼쪽부터 육적(구운 고기), 소전(두부 채소 부친 것), 어적(생선 구운 것)의 순서다. 이때 생선 머리는 동쪽, 즉 오른쪽을 향하게 올려야 한다. 차례상에 올리는 생선으로는 조기가 가장 인기가 높다. 맨 왼쪽에 국수, 맨 오른쪽에 고물 떡을 놓기도 한다. 고물 떡을 올릴 때는 붉은 팥을 쓰지 않고 흰 고물을 내서 올려야 한다.

 

○ 3열: 탕()

뜨거운 국물을 올린다. 2열과 마찬가지로 왼쪽부터 육탕(고기탕), 소탕(두부 채소탕), 어탕(생선탕)의 순서로 놓는다. 탕은 홀수로 놓아야 한다. 고기, 생선, 두부를 모두 섞은 합탕 1가지만 놓기도 한다. 과거에는 조상들이 먹기 편하도록 탕의 건더기만 건져서 놓았으나 요즘은 국물까지 놓는다.

 

○ 4열: 반찬

왼쪽에는 말린 포를 놓는데 북어, 대구, 문어, 오징어 등이 많이 쓰인다. 오른쪽에는 식혜를 놓는다. 나물과 김치는 중앙에 올린다. 나물은 도라지, 고사리, 시금치(미나리)의 삼색으로 올린다. 가운데에 간장을 놓는다.

 

○ 5열: 과일과 조과()

조율이시(9) 규칙에 따라 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감(곶감) 순서로 놓는다. 배와 감을 바꿔 놓기도 한다. 그 외의 과일은 특별히 놓는 순서가 없는데 홍동백서(西)에 따라 붉은 과일인 사과는 동쪽(오른쪽), 흰 과일은 서쪽(왼쪽)에 놓는 것이 관례다. 한과나 약과는 오른쪽에 놓는다.

차례를 지낼 때 조상께 바치는 축문은 쓰지 않는 경우가 많다. 차례상을 바라봤을 때 남자 자손들은 동쪽(오른쪽), 여자 자손들은 서쪽(왼쪽)에 자리한다. 절을 할 때는 제사와 반대로 남자는 왼손, 여자는 오른손이 위쪽으로 가게 한다. 남자는 2번, 여자는 4번 큰절을 올린다.

 

 


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수sort
공지 필독 ▶ 젊은이들이 반드시 가져야 할 가치관 ◀ file 엘리트전산학원 2009-05-23 52589
공지 요즘 애들은 너무 풍족해서 사랑이뭔지도 모르고 말 만하면 사랑 타령이죠.. file 엘리트전산학원 2008-09-10 52740
공지 감성적인 이야기 하나 소개 합니다.-3 엘리트전산학원 2009-03-27 51688
공지 감성적인 이야기 하나 소개 합니다.-2 file 엘리트전산학원 2009-03-06 52350
공지 감성적인 이야기 하나 소개 합니다 엘리트전산학원 2008-10-29 52261
573 배가 따뜻하면 왜 살이 빠질까? 엘리트전산학원 2008-08-05 2708
572 한.미전 골세레모니^^ [1] ^^ 2002-06-11 2700
571 후추의 효과 엘리트전산학원 2008-07-18 2699
570 젊어지는 건강습관 엘리트전산학원 2008-09-17 2695
569 압사사건 비참한 아이들사진 보미 2002-06-30 2695
568 써니 2001-06-10 2690
567 남편이라는 나무 엘리트전산학원 2009-04-11 2683
566 남양주선비 file 엘리트전산학원 2007-06-27 2681
565 아버지라는 존재는... 엘리트전산학원 2008-07-22 2674
564 Re..키토마토님에게 너같으건 2000-09-04 2672
563 정말 중요한 일이라면 100번은 말하라! 엘리트전산학원 2008-11-19 2669
562 긴급공지 사항 엘리트전산학원 2007-10-14 2657
561 국가도메인 모음집 류정필 2004-11-11 2657
560 3월 부터 단속 사항.. 엘리트전산학원 2009-02-25 2656
559 [내가 몇년전부터 하던 말] 수입차가 완전히 무관세 개방되아야 하는 이유 엘리트전산학원 2005-05-12 2653
558 직장인들의 심리상태 ^^ 엘리트전산학원 2008-08-11 2650
557 2090 바이러스 주의하세요 엘리트전산학원 2009-02-10 2640
556 청소년들이 한번쯤 봐야할것들.... 엘리트전산학원 2008-02-02 2634
555 "휴대폰 바이러스, 얼마나 위험한가?" 엘리트전산학원 2004-12-29 2633
554 다들 아시겠지만 13년의 저주!! file 엘리트전산학원 2008-09-12 2629
top